Salsa de pêches fusion au piment et au cinq-épices

Ingrédients

• 2 boîtes de pêches (850 g au total), égouttées et hachées
• 2 oignons verts finement émincés, vert compris
• 2 c. à soupe de jus de citron vert
• 2 c. à café de coriandre fraîche hachée
• 2 c. à café de sauce pimentée à l'ail
• 1/2 c. à café de cinq-épices
• 1/4 de c. à café de poivre blanc

Dans un saladier, réunissez les pêches, les oignons verts, la coriandre, la sauce pimentée à l'ail, le jus de citron vert, le cinq-épices et le poivre blanc.

Mélangez bien.

Réservez au frais avant de servir.

Servez en salsa avec des chips de tortilla, ou en garniture de viandes.