Salade en couches à l'ananas et au poulet
Une salade azerbaïdjanaise en couches : pommes de terre, jambon ou poulet, œufs, pomme et rondelles d'ananas, nappés de mayonnaise et saupoudrés de noix.
Une salade en couches, colorée et généreuse, typique de la cuisine azerbaïdjanaise, qui mêle ananas, pommes de terre et œufs.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation40 min
- Temps de cuisson30 min
- Repos1 h
- Total2 h 10
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonCuisson à l'eau et montage
- Coût estimé16,91 € 2,11 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 2,66 €
- 0,76 €
- 0,90 €
- 11,70 €
- 0,19 €
- 0,24 €
- 0,01 €
- 0,44 €
- 0,01 €
Préparation
- 1re couche : la moitié des pommes de terre, du sel, du poivre et de la mayonnaise. ≈ 3 min
- 2e couche : la moitié de l'oignon, du sel et du poivre. ≈ 3 min
- 3e couche : la moitié du jambon ou du poulet, avec un peu de mayonnaise. ≈ 3 min
- 4e couche : la moitié de la pomme, arrosée de jus de citron. ≈ 3 min
- 5e couche : la moitié des œufs, du sel, du poivre et de la mayonnaise. ≈ 3 min
- 6e couche : la moitié des rondelles d'ananas. ≈ 3 min
- 7e couche : le reste des pommes de terre, du sel, du poivre et de la mayonnaise. ≈ 3 min
- 8e couche : le reste du jambon ou du poulet, avec un peu de mayonnaise. ≈ 3 min
- 9e couche : un peu d'oignon, du sel, du poivre et de la mayonnaise. ≈ 3 min
- 10e couche : le reste de la pomme. ≈ 3 min
- 11e couche : le reste des rondelles d'ananas. ≈ 3 min
- 12e couche : les œufs restants, du sel, du poivre et de la mayonnaise. ≈ 3 min
L'addition
Salade en couches à l'ananas et au poulet
- 250 à 300 g de jambon ou de blanc de poulet2,66 €
- 2 à 3 pommes de terre0,76 €
- 4 à 5 œufs0,90 €
- 4 à 5 rondelles d'ananas en conserve11,70 €
- 1 oignon0,19 €
- 1 pomme0,24 €
- 1 c. à café de jus de citron0,01 €
- Mayonnaise0,44 €
- Sel et poivre noir0,01 €
Total16,91 €
soit 2,11 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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