Riz frit au curry

Ingrédients

• 3 c. à soupe d'huile
• 2 c. à soupe d'huile de graines de tournesol
• 2 gousses d'ail haché et finement émincé
• Deux oignons, coupés en morceaux de 2 centimètres de long
• 200 g de fruits de mer
• 100 g de fèves de soja trempées
• Poulet coupé en dés, 200 grammes
• 1 tasse de riz basmati cuit (environ 600 grammes)
• 10 g de piment en poudre
• 20 g de curry en poudre
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe de sel
• Une cuillère à café de poivre

Faites chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive.

Ajoutez l'ail et le gingembre, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils dégagent leur parfum.

Ajoutez de la viande de style yakitori et du poulet.

Faites revenir pendant 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez des germes de soja, du riz basmati, du poivre et de la poudre de curry.

Ajoutez de la sauce soja, du sel et du poivre, puis mélangez bien.

Servez dans des assiettes, prêt à être dégusté.