Purée de haricots rouges

Préparation

1. Commencez par faire tremper les haricots rouges dans l'eau. ⏱ ≈ 30 min
2. Une fois que les haricots ont absorbé suffisamment d'eau, leur volume augmentera. ≈ 3 min
3. Faites cuire les haricots rouges à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. ⏱ ≈ 10 min
4. Écrasez les haricots rouges après les avoir cuits à la vapeur. ⏱ ≈ 10 min
5. Ajoutez le sucre et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène, afin d'évaporer l'eau. ≈ 4 min
6. Il est important de remuer régulièrement pour éviter que le fond de la casserole ne brûle. ≈ 4 min
7. Une fois refroidi, conservez-le au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure. ⏱ ≈ 2 h