Erwtenpuree
Een ideale basis voor het maken van gebak, de puree van kidneybonen is eenvoudig te bereiden en kan in verschillende recepten gebruikt worden.
Ontdek hoe je deze puree van kidneybonen kunt maken, een essentieel ingrediënt in de Belgische bakkerij. Het combineert perfect met veel verschillende recepten en geeft een verfijnde en smaakvolle toets.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzestomen
- Geschatte kostprijs€ 1,12 € 0,28 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,06
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Begin met de kidneybonen enkele uren in water te weken.
- Zodra de bonen voldoende water hebben opgenomen, zal hun volume toenemen. ≈ 3 min
- Kook de kidneybonen stomen totdat ze zacht zijn.
- Stamp de de bonen nadat ze gestoomd zijn.
- Voeg de suiker toe en roer tot het mengsel glad is, zodat het water kan verdampen. ≈ 4 min
- Het is belangrijk om regelmatig te roeren, zodat de bodem van de pan niet aanbrandt. ≈ 4 min
- Zodra het is afgekoeld, bewaar het in de koelkast voor later gebruik.
De rekening
Erwtenpuree
- nier€ 1,06
- suiker€ 0,06
Totaal€ 1,12
of € 0,28 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.