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Pommes de terre et pois

Pommes de terre et pois

Plats

Un plat simple et populaire, idéal pour les repas de tous les jours. Faites chauffer de l'huile dans une poêle, ajoutez des épices, des pommes de terre et des pois, et servez.

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Recette de Sheikh MD. Obaidul Hossain (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Ce plat de pommes de terre et pois est un classique de la cuisine belge. Il est facile à préparer et convient parfaitement aux repas du quotidien. Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, ce plat réconfortant est toujours bien accueilli.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Total45 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé1,48 € 0,37 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,77 €
  • 0,02 €
  • 0,51 €
  • 0,07 €
  • 0,03 €
  • 0,08 €

Préparation

  1. Faites chauffer de l'huile dans une poêle, puis ajoutez les épices (cumin noir et piments séchés), les pommes de terre coupées en dés, le sel et le curcuma.
  2. Faites revenir légèrement.
  3. Ensuite, ajouter 1 cuillère à soupe d'épices et mélanger pendant 2 à 3 minutes.
  4. Ensuite, recouvrir d'eau mesurée pour que les pommes de terre cuisent bien. ≈ 3 min
  5. Une fois les pommes de terre cuites, ajouter le reste de la pâte de piment et remuer pendant 3 à 4 minutes.
  6. Ajoutez ensuite de l'huile de moutarde et des piments frais hachés, puis servez. ≈ 2 min

L'addition

Pommes de terre et pois

  • 3 des pommes de terre0,77 €
  • 1 c. à café de graines de moutarde noires0,02 €
  • 3 c. à soupe de pâte de piment0,51 €
  • Quelques piments frais, coupés en deux0,07 €
  • Épices jaunes : 1/2 cuillère à café0,03 €
  • De l'huile, selon les besoins0,08 €

Total1,48 €

soit 0,37 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 3 des pommes de terre
  • 1 c. à café de graines de moutarde noires
  • 1 piment séché
  • 3 c. à soupe de pâte de piment
  • Quelques piments frais, coupés en deux
  • Au goût du sel
  • Épices jaunes : 1/2 cuillère à café
  • De l'huile, selon les besoins

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