Pierogi aux pommes de terre et au fromage

Préparation

1. Faites cuire les pommes de terre et les écraser pour obtenir une purée. ⏱ ≈ 10 min
2. Coupez finement l'oignon et faites-le revenir dans du beurre ou de l'huile. ≈ 8 min
3. Mélangez les pommes de terre avec l'oignon et le fromage blanc émietté. ≈ 4 min
4. Salez, poivrez. ≈ 2 min
5. On peut ajouter un peu d'ail écrasé. ≈ 3 min
6. Utilisez une tasse pour découper des formes circulaires dans une pâte finement étalée. ≈ 8 min
7. Déposez une cuillère de garniture sur chaque crêpe. ≈ 3 min
8. Pliez les cercles en deux et coller les bords avec les doigts. ≈ 3 min
9. Faites bouillir dans de l'eau salée. ⏱ ≈ 10 min
10. Les pierogi sont prêts lorsqu'ils remontent à la surface. ≈ 3 min