Petits pains au maïs

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 degrés. ⏱ ≈ 10 min

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2. Dans un grand saladier, mélangez les 375 g de farine de maïs et les 150 g de fécule de maïs. ≈ 4 min

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3. Ajoutez la levure en poudre et mélangez bien. ≈ 4 min

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4. Versez les 4 œufs dans le saladier et battez-les jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. ≈ 4 min

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5. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. ≈ 4 min
6. Sur une surface farinée, former des petites boules de pâte. ≈ 10 min
7. Placer les boules de pâte dans un plat allant au four. ≈ 3 min
8. Enfournez pour environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pains soient dorés. ⏱ 20 min
9. Laisser refroidir avant de servir. ⏱ ≈ 20 min