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Omelette aux nouilles

Omelette aux nouilles

Plats

Une omelette savoureuse avec des nouilles et une pâte crémeuse.

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Recette de Persino, Aluzsru, Kompowiec2 et 4 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Cette omelette aux nouilles est parfaite pour un déjeuner rapide et copieux. La combinaison de la pâte crémeuse et des nouilles apporte une texture unique à ce plat.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation5 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Total15 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonpoêle

Ingrédients

4 personnes
  • 1 715,63 €
  • 0,40 €
  • 0,10 €
  • 0,02 €
  • 0,67 €

Préparation

  1. Battez les œufs avec une fourchette, en ajoutant progressivement de la farine. ≈ 4 min
  2. Mélangez pendant environ 4 minutes, jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux ; on peut ajouter une cuillère à soupe de lait ou d'eau (la pâte doit avoir la consistance d'une crème épaisse).
  3. Ajoutez les nouilles au bouillon bouillant, puis remuez légèrement.
  4. Une fois prêt à être servi (facultatif : saupoudrer de persil frais). ≈ 2 min

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 2,5 l
  • 2 œufs
  • 4-5 c. à soupe de farine de blé
  • 1 c. à soupe d'eau ou de lait (au choix)
  • graines de persil

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