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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Desserts

Une mousse au chocolat délicate et onctueuse, parfaite pour un dessert ou en apéritif.

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Recette de Itello, Calimo, ChronosLibre et 6 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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La mousse au chocolat est un dessert subtil qui se déguste seul ou en accompagnement d'autres desserts.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson5 min
  • Repos2 min
  • Total17 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonbain-marie, fouet, four

Ingrédients

1 personnes
  • 0,20 €
  • 0,03 €

Préparation

  1. Battez le jaune d'œuf et le sucre pour obtenir un mélange moelleux. ≈ 4 min
  2. Faites fondre le chocolat au bain marie.
  3. L'ajouter au mélange jaune d'œuf-sucre. ≈ 3 min
  4. Battez le(s) blanc(s) en neige et ajouter au mélange avec délicatesse. ≈ 4 min
  5. Mettez au frais.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 2 barres de chocolat

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