Schokoladenaufschäum
Ein zarter und cremiger Schokoladenaufschlag, ideal als Dessert oder als Vorspeise.
Schokoladen-Schäume ist ein feiner Dessert, der pur oder als Begleitung zu anderen Desserts genossen werden kann.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Ruhezeit2 Min.
- Gesamt17 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeWasserbad, Schneebesen, Ofen
Zutaten
Personen
- 0,20 €
- 0,04 €
Zubereitung
- Vermischen Sie Eier und Zucker, um eine weiche Masse zu erhalten. ≈ 4 Min.
- Schmelzen Sie den Schokoladen in einem Wasserbad.
- Fügen Sie es dem gelben Eier-Zucker-Gemisch hinzu. ≈ 3 Min.
- Geben Sie die weißen Zutaten in den Teig und vermischen Sie sie vorsichtig. ≈ 4 Min.
- Kühlen Sie es.
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