Macarons aux noisettes
Des petits gâteaux de Noël allemands : blancs montés au sucre et à la vanille, noisettes moulues, petits tas dressés à la poche, glacés d'une touche de meringue et d'une demi-noisette.
Les macarons sont des gâteaux traditionnels français, mais qui se sont répandus dans le monde entier. Ils sont connus pour leur texture moelleuse et leur goût délicat.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson15 min
- Total45 min
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé9,46 € 0,19 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Sans gluten
- Pauvre en lactose
Ingrédients
personnes
- 0,80 €
- 0,35 €
- 8,23 €
- 0,08 €
Préparation
- Montez les blancs en neige ferme avec le sucre et le sucre vanillé, et réservez-en un peu pour le glaçage. ≈ 10 min
- Incorporez les noisettes moulues. ≈ 4 min
- À la poche à douille, dressez de petits tas sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. ≈ 3 min
- Creusez légèrement chaque tas, déposez-y une touche de meringue réservée et décorez éventuellement d'une demi-noisette. ≈ 2 min
- Faites cuire au four à 170 °C environ 15 minutes.
L'addition
Macarons aux noisettes
- 200 g de blancs d'œufs0,80 €
- 500 g de sucre0,35 €
- 500 g de noisettes moulues8,23 €
- 2 sachets de sucre vanillé0,08 €
Total9,46 €
soit 0,19 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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