Lasagne au saumon

Ingrédients

• 1 oignon moyen
• 100 g de rutabaga
• 1 botte de ciboulette
• 1 bouquet de ciboulette
• 1-3 carottes, selon la taille
• 1-2 gousses d'ail
• 200 g de saumon (filet de saumon frais, saumon fumé ou saumon en tranches)
• 150 g de feuilles de lasagnes
• 50 g de crème
• 2 c. à soupe de beurre
• 1 tasse de farine
• 150 ml de lait
• Sel, poivre, huile d'olive
• Herbes mélangées (par exemple, persil, cerfeuil, ciboulette)

Coupez les légumes en petits dés, et le saumon en morceaux de taille appropriée.

Faites revenir les légumes dans 1 cuillère à soupe de beurre, ajoutez la crème et laisser mijoter pendant environ 5 minutes.

Préchauffez le four à 180 degrés.

Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélanger.

Versez le lait progressivement, et laisser mijoter pendant environ 7 minutes, puis assaisonnez.

Versez un peu de béchamel dans un plat allant au four, puis recouvrez avec des feuilles de lasagne.

Ensuite, répartir un mélange de légumes, du saumon et des herbes, puis verser la sauce et recouvrir à nouveau de feuilles de pâtes.

Continuez ainsi jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.

Préparez des lasagnes en 45 minutes, pour obtenir une couleur dorée.