Lait d'amande
Un lait d'amande traditionnel, facile à préparer et parfait pour les fêtes de Noël et de Saint-Nicolas.
Le lait d'amande, également appelé lait d'amande en allemand, est une boisson riche en histoire et en saveurs. Originellement utilisé comme alternative au lait animal dans des temps où le réfrigérateur n'existait pas, ce lait d'amande est aujourd'hui apprécié pour son goût doux et ses propriétés nutritives.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson20 min
- Total30 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé1,80 € 0,45 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,89 €
- 0,75 €
- 0,06 €
- 0,10 €
Préparation
- Placez les amandes dans un torchon propre. ≈ 3 min
- Faites chauffer le lait avec les amandes jusqu'à ébullition.
- Laissez brûler pendant 20 minutes sur une flamme très faible.
- Retirez les amandes de la crème et dissoudre le caramel dans le reste. ≈ 3 min
- Il pourrait être utile d'ajouter un peu de farine pour épaissir la préparation.
- Servez chaud. ≈ 2 min
L'addition
Lait d'amande
- 1 l de lait entier0,89 €
- 60 g d'amandes sucrées0,75 €
- 4 c. à soupe de sucre0,06 €
- Éventuellement, un peu de farine de blé renforcée0,10 €
Total1,80 €
soit 0,45 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.