Amandelmelk
Een traditionele amandelmelk, eenvoudig te bereiden en perfect voor de kerst- en Sint-Nicolaasfeesten.
Amandelmelk, ook bekend als amandelmelk in het Duits, is een drank met een rijke geschiedenis en een unieke smaak. Oorspronkelijk werd het gebruikt als een alternatief voor dierlijke melk, toen koelkasten nog niet bestonden. Vandaag de dag wordt amandelmelk gewaardeerd om zijn milde smaak en voedingswaarde.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd20 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 1,80 € 0,45 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,89
- € 0,75
- € 0,06
- € 0,10
Prijzen in België.
Bereiding
- Leg de amandelen in een schone, droge doek. ≈ 3 min
- Verwarm de melk met de amandelen tot het kookpunt.
- Laat het 20 minuten lang op een zeer zwakke vlam branden.
- Verwijder de amandelen uit de crème en los het karamel op in de rest van het mengsel. ≈ 3 min
- Het zou nuttig kunnen zijn om een beetje bloem toe te voegen om het mengsel dikker te maken.
- Serveer warm. ≈ 2 min
De rekening
Amandelmelk
- 1 liter volle melk€ 0,89
- 60 g zoete amandelen€ 0,75
- 4 eetlepels suiker€ 0,06
- Eventueel, een beetje tarwebloem met extra eiwitten.€ 0,10
Totaal€ 1,80
of € 0,45 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.