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Mandelmilch

Mandelmilch

Getränke

Eine traditionelle Mandelmilch, die einfach zuzubereiten ist und sich ideal für Weihnachten und den Heiligen-Nikolaus-Tag eignet.

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Mandelmilch, auch bekannt als Mandelmilch auf Deutsch, ist ein Getränk mit einer reichen Geschichte und einem besonderen Geschmack. Ursprünglich als Alternative zu Kuhmilch verwendet, als Kühlschränke noch nicht existierten, wird Mandelmilch heute für seinen milden Geschmack und seine nahrhaften Eigenschaften geschätzt.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten1,80 € 0,45 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,88 €
  • 0,75 €
  • 0,08 €
  • 0,09 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Legen Sie die Mandeln in ein sauberes Küchentuch. ≈ 3 Min.
  2. Erhitzen Sie die Milch mit den Mandeln, bis sie kocht.
  3. Lassen Sie es 20 Minuten lang bei sehr geringer Hitze braten.
  4. Entfernen Sie die Mandeln aus der Creme und lösen Sie den Karamell in dem Rest auf. ≈ 3 Min.
  5. Es könnte hilfreich sein, etwas Mehl hinzuzufügen, um die Konsistenz der Zubereitung zu verbessern.
  6. Servieren Sie warm. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Mandelmilch

  • 1 Liter Vollmilch0,88 €
  • 60 g gesüßte Mandeln0,75 €
  • 4 Esslöffel Zucker0,08 €
  • Eventuell etwas verstärktes Weizenmehl.0,09 €

Gesamt1,80 €

das sind 0,45 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Liter Vollmilch
  • 60 g gesüßte Mandeln
  • 4 Esslöffel Zucker
  • Eventuell etwas verstärktes Weizenmehl.

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