Jenang, douceur javanaise de riz et sucre de palme

Préparation

1. Délayez la farine avec de l'eau jusqu'à obtenir une pâte bien liquide. ≈ 4 min
2. Faites cuire le sucre et le lait de coco jusqu'à ce qu'ils soient à moitié épaissis. ⏱ ≈ 10 min
3. Ajoutez la farine délayée petit à petit, en remuant sans cesse. ≈ 3 min
4. Quand la pâte ne colle plus, le jenang est cuit. ≈ 3 min
5. Servez le jenang. ≈ 2 min