Jenang, un dulce tradicional de Java elaborado con arroz y azúcar de palma.

Preparación

1. Mezcle la harina con agua hasta obtener una masa bien líquida. ≈ 4 min
2. Cocine el azúcar y la leche de coco hasta que estén medio espesas. ⏱ ≈ 10 min
3. Añada la harina poco a poco, mezclando constantemente. ≈ 3 min
4. Cuando la masa ya no se pega, el jenang está listo. ≈ 3 min
5. Sirvan el jenang. ≈ 2 min