Jenang, słodki danie z ryżu i palmowego cukru, charakterystyczne dla Jawy.
Tradycyjne, japońskie przysmaki z regionu wschodniego Jawy, pochodzące z Madiun: mąka ryżowa gotowana powoli w mleku kokosowym i cukrze palmowym.
Jenang to tradycyjne danie z Jawy Wschodniej, znane przede wszystkim w Madiun. Przygotowywane jest z mąki ryżowej, mleka kokosowego i cukru palmowego, które powoli się gotują razem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania45 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrabianie
- Szacowany koszt34,41 zł 1,72 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 29,42 zł
- 4,99 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 2 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z wodą, aż powstanie gładka, płynna masa. ≈ 4 min
- Podgrzewaj cukier i mleko kokosowe, aż uzyskasz konsystencję zbliżoną do gęstej.
- Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając. ≈ 3 min
- Gdy ciasto przestaje się kleić, jenang jest gotowy. ≈ 3 min
- Podaj jenang. ≈ 2 min
Rachunek
Jenang, słodki danie z ryżu i palmowego cukru, charakterystyczne dla Jawy.
- 750 g mąki ryżowej29,42 zł
- 1 kg cukru palmowego4,99 zł
Razem34,41 zł
czyli 1,72 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża garn.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.