Gratin de saumon et épinards

Préparation

1. Fichier : 100 0032.JPG | 1 : Fromage de brebis broyé ≈ 3 min

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2. Fichier : 100 0035.jpeg | 2 : Incorporer du fromage de brebis et assaisonner les épinards ≈ 4 min

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3. Fichier : 100 0031.jpeg | 3 : Déposer les filets de saumon dans un plat à gratin ≈ 3 min

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4. Fichier : 100 0036.jpeg | 4 : Ajouter les épinards dans le plat à gratin et les recouvrir de fromage. ≈ 3 min

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5. Pour commencer, le fromage de chèvre est écrasé avec une fourchette sur une assiette (1). ≈ 3 min
6. L'Edam est râpé finement ou coupé en petits morceaux. ≈ 3 min
7. Ensuite, le chou frisé est ajouté à une casserole ou à un bol (2) et mélangé avec le fromage de brebis. ≈ 3 min
8. Par la suite, le mélange est assaisonné de poivre noir, de sel et de noix de muscade. ≈ 2 min
9. Alternativement, le poivre noir peut être utilisé à la place du poivre vert. ≈ 3 min
10. Les filets de saumon sont placés dans un plat à gratin et assaisonnés de poivre noir et de sel (3). ≈ 3 min
11. Le chou frisé est ensuite réparti sur les morceaux de viande, et enfin, il est saupoudré de fromage râpé. ≈ 2 min
12. Avant que le gratin ne soit prêt à servir, il doit être cuit au four à 180 °C pendant environ 30 minutes, en mode cuisson à air chaud. ⏱ 30 min