Recette de cuisineRecettes maison · Hainaut
Favoris
Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

Plats

Un gratin copieux qui se marie bien avec les viandes peu assaisonnées et peut être servi en plat principal avec des ajouts.

Agrandir la photo

Recette de JARU, Krokofant, Rainer Zenz et 3 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

↓ Aller à la recette

Ce gratin de pommes de terre est un accompagnement copieux qui s'accorde parfaitement avec les viandes peu assaisonnées. Il peut également être servi comme plat principal, surtout s'il est agrémenté d'autres ingrédients tels que des oignons verts, des champignons, du jambon cuit, de la viande hachée, etc.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson50 min
  • Total1 h 05
  • DifficultéMoyen
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé1,40 € 0,35 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,64 €
  • 0,26 €
  • 0,20 €
  • 0,30 €

Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. ≈ 8 min
  2. Faites cuire les pommes de terre dans du lait, de la crème, des échalotes hachées et des épices pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le liquide ait une consistance légèrement crémeuse.
  3. Versez les pommes de terre dans un moule résistant à la chaleur, recouvrez-les de fromage râpé ou en petits dés, puis saupoudrez-les de quelques flocons de beurre. ≈ 3 min
  4. Enfournez le gratin dans un four préchauffé à 180–190 °C et cuisez pendant environ 50 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

L'addition

Gratin de pommes de terre

  • 400 g de pommes de terre à cuire en conserve0,64 €
  • 200 ml de lait0,26 €
  • 1 échalote ou un petit oignon0,20 €
  • beurre0,30 €

Total1,40 €

soit 0,35 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

Liens affiliés

Avant de commencer

Ingrédients

  • 400 g de pommes de terre à cuire en conserve
  • 200 ml de lait
  • 50 ml de crème
  • 1 échalote ou un petit oignon
  • Sel et poivre, au goût, et une pincée de noix de muscade râpée.
  • Fromage selon le goût, par exemple Edam, Raclette ou Gruyère
  • beurre

L'écran reste allumé tant que le mode cuisine est ouvert.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube

Vous avez filmé cette recette, ou vous connaissez une vidéo qui la montre ? Axelle la regarde avant de l'ajouter à la page.

Rien n'est publié avant validation.

✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction

Vos avis (0)

Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !

Votre note

Sur notre page Facebook

0 réaction · 0 commentaire

Réagir sur Facebook ↗