Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Apfelkuchen-Gratin

Apfelkuchen-Gratin

Hauptgerichte

Ein herzhaftes Gratin, das gut zu Fleisch mit wenig Würze passt und als Hauptgericht mit zusätzlichen Zutaten serviert werden kann.

Foto vergrößern

Rezept von JARU, Krokofant, Rainer Zenz und 3 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

↓ Zum Rezept springen

Diese Apfelkuchen-Gratin ist ein sättigendes Beilagengericht, das sich hervorragend zu mager gewürzten Fleischgerichten eignet. Es kann aber auch als Hauptgericht serviert werden, insbesondere wenn es mit weiteren Zutaten wie grünen Zwiebeln, Pilzen, gekochtem Schinken oder Hackfleisch usw. ergänzt wird.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit50 Min.
  • Gesamt1 Std. 5 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten0,95 € 0,24 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,46 €
  • 0,17 €
  • 0,14 €
  • 0,18 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Erdäpfel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. ≈ 8 Min.
  2. Kochen Sie die Erdäpfel in Milch, Sahne, gehackten Zwiebeln und Gewürzen für 5 bis 10 Minuten, bis die Flüssigkeit eine leicht cremige Konsistenz hat.
  3. Geben Sie die Apfelkernen in eine hitzebeständige Form, bedecken Sie sie mit Reibekäse oder kleinen Käsemengen und bestreuen Sie sie anschließend mit einigen Butterflocken. ≈ 3 Min.
  4. Backen Sie die Gratinsauce in einem vorgeheizten Ofen bei 180–190 °C und lassen Sie sie etwa 50 Minuten lang backen, bis der Käse gut gebräunt ist.

Die Rechnung

Apfelkuchen-Gratin

  • 400 g Konserven von gekochten, festen Äpfeln0,46 €
  • 200 ml Milch0,17 €
  • 1 kleine Zwiebel oder 1 Schalotte0,14 €
  • Butter0,18 €

Gesamt0,95 €

das sind 0,24 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 400 g Konserven von gekochten, festen Äpfeln
  • 200 ml Milch
  • 50 ml Sahne
  • 1 kleine Zwiebel oder 1 Schalotte
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack, sowie eine Prise geriebene Muskatnuss.
  • Käse nach Geschmack, zum Beispiel Edam, Raclette oder Gruyère.
  • Butter

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung

Auf unserer Facebook-Seite

0 Reaktionen · 0 Kommentare

Auf Facebook reagieren ↗