Glace aux fruits de jackfruit

Préparation

1. Épluchez la jackfruit et la couper en fines lanières. ≈ 8 min
2. Coupez la chair de la noix de coco en fines lanières. ≈ 8 min
3. Répartissez sur quatre assiettes. ≈ 3 min
4. Placez une boule de glace à la noix de coco sur chaque bol. ≈ 10 min
5. Offrez ensuite du sirop de rose et du lait de coco. ≈ 3 min
6. Les fruits doivent être légèrement imbibés par les deux liquides. ≈ 3 min
7. Garnissez avec des feuilles de menthe. ≈ 10 min
8. Laissez refroidir avant de servir. ⏱ ≈ 20 min