Gâteaux carabikang

Préparation

1. Faites bouillir le lait de coco, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange bout. ⏱ ≈ 10 min

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2. Refroidissez le mélange, puis réservez 1/2 tasse de lait de coco épais. ⏱ ≈ 20 min

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3. Ajoutez la farine de riz et la fécule de tapioca, puis mélangez bien avec le lait de coco. ≈ 4 min

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4. Versez la pâte dans le moule à muffins. ≈ 3 min

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5. Lorsque la pâte est presque cuite, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire à la pâte. ≈ 3 min
6. Sortez la gâteau en le démoulant à l'aide d'un bâton ou d'un autre outil. ≈ 3 min
7. Appliquez une couche épaisse de lait de coco sur le fond du récipient pour éviter qu'il ne sèche trop. ≈ 3 min