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“卡拉比康”是一种传统的比利时甜点，采用波浪形的模具烘烤，然后将其切割成花朵的形状。这份食谱将一步一步地指导您在家制作。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$11.28 S$0.94 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$2.55
- S$8.13
- S$0.60
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将椰奶、糖和盐一起加热，直到混合物沸腾。
- 冷却混合物，然后取出一份浓稠的椰奶（约1/2杯）。
- 加入米粉和木薯淀粉，然后充分搅拌均匀，与椰奶混合。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入玛芬模中。 ≈ 3 分钟
- 当面团快要烤熟时，加入几滴食用色素到面团中。 ≈ 3 分钟
- 取出蛋糕时，用木棍或其他工具轻轻地将其从模具中取出。 ≈ 3 分钟
- 在容器底部涂抹一层厚厚的椰奶，以防止其过早变干。 ≈ 3 分钟
账单
卡巴比康蛋糕
- 3 碗米粉S$2.55
- 5 杯浓椰奶S$8.13
- 半杯糖S$0.60
总计S$11.28
即人均 S$0.94
参考价格，因商店而异。
厨具
- 玛芬模、刀、搅拌棒或铲子
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