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Gâteau moelleux des enfants, fourré selon les envies

Gâteau moelleux des enfants, fourré selon les envies

Pâtisserie

Un gâteau éponge très simple : œufs, sucre glace et vanille fouettés, farine incorporée délicatement, puis le gâteau coupé en deux et fourré de confiture, de chocolat, de miel ou de crème.

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Recette de Romanov, Aya Reyad, أبو هشام et 4 autres contributeurs, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Ce gâteau léger, monté sans beurre dans la pâte, plaît à tous les enfants. Coupé en deux, il se garnit au choix de confiture, de chocolat, de miel ou de crème.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson25 min
  • Repos30 min
  • Total1 h 10
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé2,88 € 0,48 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien

Ingrédients

6 personnes
  • 0,25 €
  • 1,00 €
  • 0,85 €
  • 0,02 €
  • 0,43 €

Garniture, au choix

  • 0,33 €

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Fouettez les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange épais et mousseux. ≈ 4 min
  3. Pour qu'il garde son air, incorporez la farine tamisée avec la levure peu à peu, cuillerée par cuillerée, en soulevant la pâte en demi-cercles. ≈ 4 min
  4. Graissez le moule de beurre et de ghee, et versez-y la pâte. ≈ 3 min
  5. Faites cuire environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'une pique en ressorte sèche.
  6. Démoulez le gâteau en le retournant et laissez-le refroidir.
  7. Coupez-le en deux dans l'épaisseur et garnissez-le selon les envies. ≈ 10 min

L'addition

Gâteau moelleux des enfants, fourré selon les envies

  • 1 tasse de farine0,25 €
  • 5 œufs1,00 €
  • 1 tasse de sucre glace0,85 €
  • 1/2 c. à café de levure chimique0,02 €
  • beurre et ghee pour le moule0,43 €
  • confiture, chocolat à tartiner, miel ou crème0,33 €

Total2,88 €

soit 0,48 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 tasse de farine
  • 5 œufs
  • 1 c. à café de vanille
  • 1 tasse de sucre glace
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • beurre et ghee pour le moule
  • confiture, chocolat à tartiner, miel ou crème

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