Saftiger Kinderkuchen mit Füllung nach Wahl

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Verquirlen Sie die Eier, den Zucker und die Vanille, bis eine dicke, schaumige Masse entsteht. ≈ 4 Min.
3. Um die luftige Konsistenz zu erhalten, geben Sie das Mehl nach und nach zusammen mit der Hefe hinzu, jeweils ein Esslöffel, und heben Sie dabei den Teig in halbrunden Bewegungen an. ≈ 4 Min.
4. Fetten Sie die Form mit Butter und Ghee ein und gießen Sie den Teig hinein. ≈ 3 Min.
5. Backen Sie das Gericht etwa 25 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. ⏱ 25 Min.
6. Lösen Sie die Form des Kuchens und drehen Sie ihn um, damit er abkühlen kann. ⏱ ≈ 20 Min.
7. Schneiden Sie es in der Mitte durch und füllen Sie es nach Belieben aus. ≈ 10 Min.