Gâteau moelleux au chocolat

Préparation

1. Fouettez le sucre, le beurre et les jaunes d'œufs jusqu'à obtenir une texture lisse. ≈ 4 min

   ▶0:09

2. Mélangez la farine de blé, la levure en poudre et le sel. ≈ 4 min

   ▶0:07

3. Incorporez doucement les ingrédients secs aux mélangeurs de jaunes d'œufs. ≈ 4 min

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4. Battez les blancs d'œufs en neige ferme. ≈ 4 min

   ▶0:06

5. Incorporez délicatement les blancs d'œufs montés à la pâte. ≈ 4 min
6. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. ≈ 3 min
7. Cuisez le gâteau pendant 30 minutes à 180 °C. ⏱ 30 min
8. Préparez un glaçage avec : ≈ 3 min
9. 100 g de cacao en poudre ≈ 3 min
10. 60 g de beurre ≈ 3 min
11. Fondrez les ingrédients au bain-marie et versez-les sur le gâteau encore chaud. ≈ 3 min