巧克力软心蛋糕

做法

1. 将糖、黄油和蛋黄搅拌至顺滑。 ≈ 4 分钟
2. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起。 ≈ 4 分钟
3. 将干性材料逐渐加入到蛋黄混合物中。 ≈ 4 分钟
4. 将蛋白打发至硬性发泡。 ≈ 4 分钟
5. 轻轻地将打发好的蛋白加入到面糊中。 ≈ 4 分钟
6. 将面糊倒入事先涂油并撒上面粉的模具中。 ≈ 3 分钟
7. 将蛋糕放入预热至180°C的烤箱中，烘烤30分钟。 ⏱ 30 分钟
8. 准备一个糖霜，用以下材料： ≈ 3 分钟
9. 100 克可可粉 ≈ 3 分钟
10. 60 克黄油 ≈ 3 分钟
11. 将所有材料放入锅中，用隔水加热的方式加热，然后将加热后的材料倒入热腾腾的蛋糕上。 ≈ 3 分钟