Saftiger Schokoladenkuchen

Zubereitung

1. Schlagen Sie den Zucker, das Butter und die Eigelbe zu einer glatten Masse. ≈ 4 Min.
2. Mischen Sie das Weizenmehl, die Backpulver und das Salz zusammen. ≈ 4 Min.
3. Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam zu den Eigelb-Mischungen hinzu. ≈ 4 Min.
4. Schlagen Sie die Eiklar zu einem festen Schnee. ≈ 4 Min.
5. Verrühren Sie die Eischäume vorsichtig unter den Teig. ≈ 4 Min.
6. Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Form. ≈ 3 Min.
7. Backen Sie den Kuchen für 30 Minuten bei 180 °C. ⏱ 30 Min.
8. Bereiten Sie eine Glasur mit folgenden Zutaten zu: ≈ 3 Min.
9. 100 g Kakaopulver ≈ 3 Min.
10. 60 g Butter ≈ 3 Min.
11. Verquellen Sie die Zutaten über einem Wasserbad und gießen Sie sie dann über den noch heißen Kuchen. ≈ 3 Min.