Gâteau marbré au fromage blanc et au chocolat

Ingrédients

• 500 g de fromage blanc à 5 %
• 1/2 tasse de sucre
• 4 œufs, blancs et jaunes séparés
• 1 c. à soupe d'extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 1/2 tasse de farine
• 1/3 de tasse de lait ou d'eau
• 1/2 tasse de sucre pour les blancs
• 100 g de chocolat

Mélangez le fromage blanc, le sucre, les jaunes, la vanille et le sel.

Ajoutez la farine en alternant avec le lait ou l'eau.

Montez les blancs en neige en ajoutant le reste du sucre.

Incorporez-les à l'appareil.

Versez la moitié de la pâte dans un moule.

Faites fondre le chocolat et mélangez-le à l'autre moitié.

Versez la pâte au chocolat sur la pâte claire en dessinant des formes, comme pour un gâteau marbré.

Faites cuire au four à 170 °C environ 45 minutes, puis laissez refroidir.