Gemarmerde kwarktaart met chocolade

Ingrediënten

• 500 g Griekse yoghurt met 5% vet
• Een halve kopje suiker
• 4 eieren, de eiwitten en de dooien gescheiden
• 1 eetlepel vanille-extract
• Een snufje zout
• Een halve kopje bloem
• Een derde van een kopje melk of water
• Deel van een kopje suiker voor de eieren
• 100 gram chocolade

Meng de yoghurt, de suiker, de eieren, de vanille en het zout.

Voeg de bloem toe, afwisselend met de melk of het water.

Klop de eierenwit stijf, en voeg de rest van de suiker toe.

Voeg ze toe aan het apparaat.

Giet de helft van het deeg in een bakvorm.

Smelt de chocolade en meng deze met de overige ingrediënten.

Giet het chocoladebeslag over het witte beslag en vorm er patronen in, zoals bij een gestreepte taart.

Bak in de oven op ongeveer 170 °C gedurende 45 minuten, en laat daarna afkoelen.