Marmorierter Quarkkuchen mit Schokolade

Zutaten

• 500 g Frischkäse mit 5 % Fettgehalt
• 1/2 Tasse Zucker
• 4 Eier, Eigelb und Eiweiß getrennt
• 1 Esslöffel Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz
• 1/2 Tasse Mehl
• Ein Drittel Tasse Milch oder Wasser
• 1/2 Tasse Zucker für die Eierweiße
• 100 g Schokolade

Mischen Sie den Quark, den Zucker, die Eigelbe, die Vanille und das Salz zusammen.

Fügen Sie das Mehl abwechselnd mit der Milch oder dem Wasser hinzu.

Schlagen Sie die Eier separat steif, und geben Sie dann den restlichen Zucker hinzu.

Integrieren Sie sie in das Gerät.

Gießen Sie die Hälfte des Teiges in eine Form.

Schmelzen Sie die Schokolade und vermischen Sie sie mit der restlichen Masse.

Gießen Sie den Schokoladenmischung über die hellere Masse und formen Sie dabei Muster, ähnlich wie bei einem marmorierten Kuchen.

Backen Sie das Gericht bei etwa 170 °C für etwa 45 Minuten, und lassen Sie es dann abkühlen.