Torta marmorizzata al formaggio fresco e cioccolato

Ingredienti

• 500 g di formaggio fresco con 5% di grassi
• Mezza tazza di zucchero
• 4 uova, con i tuorli e gli albumi separati
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• Un pizzico di sale
• Mezza tazza di farina
• Un terzo di tazza di latte o di acqua
• Mezza tazza di zucchero per le uova.
• 100 grammi di cioccolato

Mescolate lo yogurt greco, lo zucchero, i tuorli, la vaniglia e il sale.

Aggiungete la farina alternando con il latte o l’acqua.

Montate gli albumi a neve, aggiungendo lo zucchero rimanente.

Incorporali nell’apparecchio.

Versate metà dell’impasto in una teglia.

Sciogliete il cioccolato e mescolatelo con la restante parte della miscela.

Versate l’impasto al cioccolato sull’impasto chiaro, creando dei disegni, come per una torta marmorizzata.

Cuocere in forno a circa 170 °C per circa 45 minuti, quindi lasciar raffreddare.