Gâteau épais aux raisins secs

Ingrédients

• 400 g de raisins secs non traités
• 150 g de viande de gibier, coupée en petits morceaux
• 100 g de beurre
• Un sachet de sucre vanille
• 2 c. à soupe de sucre blanc
• 1 paquet de farine chimique
• sel
• 4 œufs
• 350 ml de lait
• huile de colza

Mélangez le sucre roux avec le beurre, puis ajoutez le sucre vanillé et le sel.

Ajoutez les œufs un par un, en les mélangeant constamment à la préparation.

Mélangez ensuite la farine tamisée avec la pâte [NB : utilisez une passoire de taille moyenne pour éliminer les bulles d'air].

Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire au four pendant 70 minutes à 155 degrés.