Dicker Kuchen mit Rosinen

Zutaten

• 400 g unbehandelte Rosinen
• 150 g Wildfleisch, in kleine Stücke geschnitten
• 100 g Butter
• Eine Tüte Zucker mit Vanillearoma
• 2 Esslöffel Zucker
• 1 Packung chemisches Mehl
• Salz
• 4 Eier
• 350 ml Milch
• Rapeseedöl

Mischen Sie den Rotzucker mit dem Butter, fügen Sie dann den Vanillezucker und das Salz hinzu.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie dabei ständig mit der Zubereitung.

Vermischen Sie dann das durch ein Sieb gesiebte Mehl mit dem Teig [Hinweis: Verwenden Sie ein mittelgroßes Sieb, um Luftblasen zu entfernen].

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Form und backen Sie ihn im Ofen bei 155 Grad für 70 Minuten.