Gâteau creusois
Dessert traditionnel de la Creuse et du Limousin, ce gâteau aux noisettes est facile à réaliser.
Le gâteau creusois est un dessert traditionnel de la Creuse et du Limousin, à base de noisettes. Sa texture moelleuse et son goût riche en noisettes font de lui un régal.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson40 min
- Total55 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories351 kcal/pers.
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé3,96 € 0,50 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,20 €
- 0,10 €
- 2,10 €
- 0,76 €
- 0,80 €
Préparation
- Râpez les noisettes au moulin julienne. ≈ 8 min
- Mélangez les noisettes râpées avec le sucre. ≈ 4 min
- Pour un démoulage facile, beurrer le plat et répartir 2 pincée de farine. ≈ 4 min
- Ajoutez les blancs d'œufs battus en neige, la farine et le beurre fondu. ≈ 3 min
- Cuisez 40 minutes à four moyen (thermostat 5-6).
L'addition
Gâteau creusois
- 200 g de sucre0,20 €
- 100 g de farine0,10 €
- 100 g de noisettes2,10 €
- 100 g de beurre0,76 €
- 4 œufs0,80 €
Total3,96 €
soit 0,50 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 351 kcal |
|---|---|
| Lipides | 20,1 g |
| dont saturés | 8,8 g |
| Glucides | 34,9 g |
| dont sucres | 25,8 g |
| Fibres | 1,9 g |
| Protéines | 6,3 g |
| Sel | 0,09 g |
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.