Pastel de créme
Postre tradicional de la Creuse y del Limousin: este pastel de avellanas es fácil de preparar.
El gâteau creusois es un postre tradicional de la Creuse y el Limousin, elaborado con avellanas. Su textura suave y su sabor intenso a avellanas lo convierten en un manjar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción40 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías351 kcal/pers.
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado4,09 € 0,51 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,23 €
- 0,06 €
- 2,10 €
- 0,82 €
- 0,88 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Ralla las nueces en un rallador julienne. ≈ 8 min
- Mezcle los avellanas ralladas con el azúcar. ≈ 4 min
- Para facilitar el desmolde, engrasar el molde y espolvorear con 2 cucharaditas de harina. ≈ 4 min
- Añade las claras de huevo batidas a punto de nieve, la harina y la mantequilla derretida. ≈ 3 min
- Cocine durante 40 minutos en un horno a temperatura media (termostato 5-6).
La cuenta
Pastel de créme
- 200 gramos de azúcar0,23 €
- 100 g de harina0,06 €
- 100 g de avellanas2,10 €
- 100 g de mantequilla0,82 €
- 4 huevos0,88 €
Total4,09 €
es decir, 0,51 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 351 kcal |
|---|---|
| Grasas | 20,1 g |
| de las cuales saturadas | 8,8 g |
| Carbohidratos | 34,9 g |
| de los cuales azúcares | 25,8 g |
| Fibra | 1,9 g |
| Proteínas | 6,3 g |
| Sal | 0,09 g |
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