Gâteau aux biscuits roses
Un gâteau moelleux et délicieux aux biscuits roses, une spécialité de Reims.
Les « biscuits roses » sont une tradition de la ville de Reims. Voici comment les utiliser pour un gâteau savoureux.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson35 min
- Total50 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé2,99 € 0,37 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,19 €
- 0,45 €
- 0,80 €
- 1,49 €
- 0,06 €
Préparation
- Mélangez le sucre et le beurre. ≈ 4 min
- Ajoutez les œufs 1 à 1. ≈ 3 min
- Travaillez longuement au (électrique de préférence). ≈ 3 min
- Ajoutez la poudre d'amandes, les biscuits roses en poudre et la levure. ≈ 3 min
- Versez la pâte dans un moule à manqué beurré ou mieux le fond recouvert de papier sulfurisé. ≈ 3 min
- Cuisez 30 min à 150 °C chaleur tournante sur un four électrique.
- Cuisez 35 min à 6 pour un four à gaz.
- Un délice avec une bouteille de champagne pour les amateurs. ≈ 3 min
L'addition
Gâteau aux biscuits roses
- 190 g de sucre0,19 €
- 60 g de beurre ramolli (ou fleurier)0,45 €
- 4 œufs entiers0,80 €
- 120 g de poudre d'amandes1,49 €
- 1 paquet de levure chimique0,06 €
Total2,99 €
soit 0,37 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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