Pastel con galletas rosas

Pastel con galletas rosas

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Un pastel suave y delicioso con galletas rosas, una especialidad de Reims.

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Los «galletas rosas» son una tradición de la ciudad de Reims. Aquí le mostramos cómo utilizarlas para hacer un pastel delicioso.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción35 min
  • Total50 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado3,14 € 0,39 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

8 personas
  • 0,22 €
  • 0,49 €
  • 0,88 €
  • 1,49 €
  • 0,06 €

Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle el azúcar y la mantequilla. ≈ 4 min
  2. Añada los huevos uno a uno. ≈ 3 min
  3. Dedique mucho tiempo a trabajar con (preferiblemente el sistema eléctrico). ≈ 3 min
  4. Añade el polvo de almendra, los bizcochos rosas en polvo y la levadura. ≈ 3 min
  5. Vierta la masa en un molde redondo previamente engrasado o, mejor aún, con un papel de horno en el fondo. ≈ 3 min
  6. Cocine durante 30 minutos a 150 °C en el horno, con función de convección.
  7. Cocine durante 35 minutos a 180 °C (350 °F) en un horno de gas.
  8. Un manjar delicioso, ideal para disfrutar con una botella de champán. ≈ 3 min

La cuenta

Pastel con galletas rosas

  • 190 gramos de azúcar0,22 €
  • 60 g de mantequilla blanda (o mantequilla sin sal)0,49 €
  • 4 huevos enteros0,88 €
  • 120 g de harina de almendras1,49 €
  • 1 paquete de gasificante0,06 €

Total3,14 €

es decir, 0,39 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • 190 gramos de azúcar
  • 60 g de mantequilla blanda (o mantequilla sin sal)
  • 4 huevos enteros
  • 120 g de harina de almendras
  • 125 g de galletas rosas en polvo o aproximadamente 16 galletas trituradas con un rodillo de cocina.
  • 1 paquete de gasificante

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.

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