Gâteau au chocolat

Préparation

1. Séparez les jaunes d'œufs des blancs, fouettez les blancs en neige, faites fondre le chocolat dans une casserole remplie d'eau (bain-marie). ⏱ ≈ 7 min

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2. Une fois le chocolat fondu, mélanger les jaunes d'œufs avec le chocolat. ≈ 4 min

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3. Après avoir bien mélangé, incorporer le mélange de protéines et mélanger soigneusement. ≈ 4 min

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4. Battez, puis mélangez avec le mélange au chocolat. ≈ 4 min

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5. Versez dans un plat de service, couvrez et réfrigérer pendant 24 heures. ⏱ 24 h

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6. Dégustez avec plaisir. ≈ 3 min

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