Pastel de chocolate

Preparación

1. Separe las yemas de las claras, bata las claras a punto de nieve, derrita el chocolate en una cacerola con agua (baño María). ⏱ ≈ 7 min
2. Una vez que el chocolate esté derretido, mezclar las yemas de huevo con el chocolate. ≈ 4 min
3. Después de mezclar bien, añadir la mezcla de proteínas y mezclar con cuidado. ≈ 4 min
4. Mezcle, luego combine con la mezcla de chocolate. ≈ 4 min
5. Vierta en un recipiente para servir, cúbralo y refrigere durante 24 horas. ⏱ 24 h
6. Disfruten con gusto. ≈ 3 min