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Gandos

Gandos

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Gandos, un délicieux gâteau de tapioca frit, facile à faire et originaire d'Indonesia.

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Recette de Afdhal Sy (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Les gandos sont des gâteaux de tapioca frits, traditionnels en Indonésie. Ils sont parfaits pour une collation ou un dessert léger.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé3,41 € 0,43 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

8 personnes
  • 1,80 €
  • 0,02 €
  • 1,59 €

Préparation

  1. Parutez la noix de coco et mélangez-la avec le tapioca, le sel et un peu d'eau pour former une pâte qui peut être modelée. ≈ 4 min
  2. Chauffez l'huile dans une poêle.
  3. Formez des boules de la taille d'une noix de coco et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

L'addition

Gandos

  • Tapioca 250 g1,80 €
  • Sel 1/4 cuillerée à soupe0,02 €
  • Kelapa 1/2 noix1,59 €

Total3,41 €

soit 0,43 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Tapioca 250 g
  • Sel 1/4 cuillerée à soupe
  • Kelapa 1/2 noix

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