Galettes de légumes

Ingrédients

• Farine de patate râpée (environ 1/2 tasse)
• Ail - Écraser finement les gousses d'ail
• Poivre vert moulu : une cuillère à café
• Gingembre - une cuillère à café
• Ail – une cuillère à café
• Carottes râpées - 1/2 tasse
• Poudre de Greenpeace - 1 tasse
• Périnjarakampu - une cuillère à café
• Épices : une cuillère à café
• Dans une tasse de thé, une cuillère à café de menthe
• Sel – pour la cuisson
• Pâte de pierre - 4 cuillères à café
• Conflour – 2 cuillères à café
• Riz - une tasse

Faites chauffer une poêle, y verser de l'huile et ajouter de l'ail, de l'oignon, du piment et du gingembre hachés.

Ajoutez ensuite des carottes, des pommes de terre et des haricots verts.

Assaisonnez avec du sel, du curcuma, du poivre, du cumin et du persil.

Bien mélanger et laisser mijoter.

Une fois cuit, écraser et former des galettes.

Mélangez de la farine, du pain de mie, du sel et de l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Faites frire les galettes dans de l'huile chaude.

Retirez et servir avec une sauce.