Fruits en sirop

Ingrédients

• Une cuillère à soupe de sucre (ou légèrement moins, selon le goût) pour un volume de 5 litres d'eau
• Fruits secs tels que : abricots, pruneaux, raisins secs et figues
• Fruits frais tels que : pommes, poires, pêches et raisins (il est également possible d'utiliser des fruits qui ne sont pas encore à leur meilleur état, *comme des poires trop dures, des raisins trop mûrs, etc.)
• La quantité nécessaire pour un plat doit être équivalente à six à sept pommes de taille moyenne
• On peut ajouter : une brindille de cannelle, une goutte de citron

On remplit les trois quarts du récipient d'eau, puis on ajoute le sucre.

Si vous utilisez des fruits secs, ajoutez-les en premier.

Si vous utilisez des fruits frais durs, ajoutez-les après les fruits secs (les pommes, les poires et les pêches peuvent être coupées en quartiers).

Fruits tendres, petits ou coupés en morceaux – à ajouter à la fin.

Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que le récipient soit presque plein.

Durée totale de cuisson à feu doux : environ une demi-heure.

Les fruits ajoutés en dernier nécessitent environ dix minutes supplémentaires.

Servez immédiatement !