Frutas en almíbar

Ingredientes

• Una cucharada de azúcar (o ligeramente menos, según el gusto) para un volumen de 5 litros de agua.
• Frutas deshidratadas como: albaricoque, ciruela seca, pasas y higo.
• Frutas frescas como: manzana, pera, melocotón y uvas (también es posible utilizar frutas que aún no están en su mejor estado, *como peras demasiado duras, uvas demasiado maduras, etc.*)
• La cantidad necesaria para una receta debe ser equivalente a seis o siete manzanas medianas.
• También se puede añadir: una pizca de canela, una gota de limón.

Llenamos tres cuartos del recipiente con agua, y luego añadimos el azúcar.

Si utiliza frutos secos, añádelos primero.

Si utiliza frutas frescas duras, añádelas después de las frutas secas (las manzanas, las peras y las duraznos pueden cortarse en cuartos).

Frutas tiernas, pequeñas o cortadas en trozos – se añaden al final.

Añada agua hasta que el recipiente esté casi lleno.

Tiempo total de cocción a fuego lento: aproximadamente media hora.

Las frutas que se añaden al final requieren aproximadamente diez minutos adicionales.

¡Sirvan inmediatamente!