Recette de cuisineRecettes maison · Hainaut
Favoris
Curry sucré aux mangues

Curry sucré aux mangues

Plats

Découvrez ce curry sucré aux mangues, un plat original et délicieux pour un repas de semaine.

Agrandir la photo

Recette de Gkdeepasulekha (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

↓ Aller à la recette

Ce curry sucré aux mangues est une recette originale qui allie la douceur des fruits tropicaux à la saveur épicée du curry. Parfait pour un dîner original.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé5,63 € 1,41 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 1,51 €
  • 1,72 €
  • 0,13 €
  • 0,07 €
  • 0,06 €
  • 1,60 €
  • 0,01 €
  • 0,40 €
  • 0,13 €

Préparation

  1. Versez de l'huile dans une poêle, ajoutez des oignons et assaisonner avec du sel.
  2. Faites revenir à feu doux jusqu'à ce que les oignons prennent une couleur brun foncé.
  3. Ajoutez de l'ail haché et du gingembre, puis poursuivre la cuisson. ≈ 3 min
  4. Ajoutez le jus de citron. ≈ 3 min
  5. Après, ajoutez du sucre et des morceaux de mangue, puis mélangez à nouveau. ≈ 4 min
  6. Lorsque le mélange commence à épaissir, ajoutez des morceaux de passion finement coupés.
  7. Cela peut être utilisé principalement avec du riz. ≈ 3 min

L'addition

Curry sucré aux mangues

  • Mangues - trois1,51 €
  • Épinards - 50 grammes (environ une tasse de riz)1,72 €
  • Oignons - deux0,13 €
  • Piment rouge - 1 (finement haché)0,07 €
  • Sucre - cinquante grammes (finement broyé)0,06 €
  • Ananas - une cuillère (en dés, finement hachés)1,60 €
  • Sel - une pincée0,01 €
  • Huile d'olive - deux cuillères à soupe0,40 €
  • Gingembre - 1 cuillère à café (en poudre)0,13 €

Total5,63 €

soit 1,41 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

Liens affiliés

Avant de commencer

Ingrédients

  • Mangues - trois
  • Épinards - 50 grammes (environ une tasse de riz)
  • Oignons - deux
  • Piment rouge - 1 (finement haché)
  • Sucre - cinquante grammes (finement broyé)
  • Ananas - une cuillère (en dés, finement hachés)
  • Sel - une pincée
  • Huile d'olive - deux cuillères à soupe
  • Gingembre - 1 cuillère à café (en poudre)

L'écran reste allumé tant que le mode cuisine est ouvert.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube

Vous avez filmé cette recette, ou vous connaissez une vidéo qui la montre ? Axelle la regarde avant de l'ajouter à la page.

Rien n'est publié avant validation.

✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction

Vos avis (0)

Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !

Votre note