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Curry dulce con mangos

Curry dulce con mangos

Platos fuertes

Descubra este curry dulce con mangos, un plato original y delicioso para una comida de la semana.

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Receta de Gkdeepasulekha (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Este curry dulce con mangos es una receta original que combina la dulzura de las frutas tropicales con el sabor picante del curry. Ideal para una cena diferente.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Total35 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónsartén
  • Costo estimado4,55 € 1,14 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,68 €
  • 1,72 €
  • 0,10 €
  • 0,07 €
  • 0,07 €
  • 1,60 €
  • 0,01 €
  • 0,17 €
  • 0,13 €

Precios de supermercados de España para 6 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Vierta el aceite en una sartén, añada cebolla y sazone con sal.
  2. Cocine a fuego lento hasta que las cebollas adquieran un color marrón oscuro.
  3. Añade ajo picado y jengibre, y continúa cocinando. ≈ 3 min
  4. Añade el zumo de limón. ≈ 3 min
  5. Luego, añada azúcar y trozos de mango, y mezcle nuevamente. ≈ 4 min
  6. Cuando la mezcla empiece a espesarse, añada trozos de fruta de la pasión finamente picados.
  7. Esto se puede utilizar principalmente con arroz. ≈ 3 min

La cuenta

Curry dulce con mangos

  • Mangos - tres0,68 €
  • Espinacas - 50 gramos (aproximadamente una taza de arroz)1,72 €
  • cebolla - dos0,10 €
  • Pimiento rojo - 1 (picado finamente)0,07 €
  • azúcar - cincuenta gramos (azúcar finamente molido)0,07 €
  • piña - una cucharada (en trozos pequeños, finamente picada)1,60 €
  • Sal - una pizca0,01 €
  • Aceite de oliva - dos cucharadas0,17 €
  • Jengibre: 1 cucharadita (en polvo)0,13 €

Total4,55 €

es decir, 1,14 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • Mangos - tres
  • Espinacas - 50 gramos (aproximadamente una taza de arroz)
  • cebolla - dos
  • Pimiento rojo - 1 (picado finamente)
  • azúcar - cincuenta gramos (azúcar finamente molido)
  • piña - una cucharada (en trozos pequeños, finamente picada)
  • Sal - una pizca
  • Aceite de oliva - dos cucharadas
  • Jengibre: 1 cucharadita (en polvo)

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