Cuisses de poulet au four avec pommes de terre

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 1 kg de pommes de terre
• 2 têtes d'ail
• épices pour volaille
• assaisonnement de type vegeta
• herbes au choix
• 2 c. à soupe de mayonnaise
• huile, pour graisser la plaque

Saupoudrez les cuisses d'épices, puis disposez-les sur une plaque huilée.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en quartiers et répartissez-les autour des cuisses. Séparez l'ail en gousses, sans les éplucher, et éparpillez-les entre les pommes de terre.

Badigeonnez les cuisses de mayonnaise, puis saupoudrez à nouveau d'épices et d'herbes.

Faites cuire au four jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres et dorées.