Crème épaisse maison au beurre et au lait
Une crème épaisse faite maison, à partir de lait et de beurre mixés puis refroidis. Une solution simple quand on n'a pas de crème à portée de main.
Une alternative maison à la crème, utile pour cuisiner ou garnir un dessert quand on n'a pas de crème liquide sous la main.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson5 min
- Repos5 h
- Total5 h 15
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories407 kcal/pers.
- Mode de cuissonMixage puis refroidissement
- Coût estimé1,91 € 0,48 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,40 €
- 1,51 €
Préparation
- Faites bouillir le lait et ajoutez le beurre.
- Versez aussitôt dans un mixeur et mixez pendant trois minutes. ≈ 4 min
- Placez au réfrigérateur pendant 5 heures.
L'addition
Crème épaisse maison au beurre et au lait
- 250 ml de lait (1 tasse)0,40 €
- 200 g de beurre1,51 €
Total1,91 €
soit 0,48 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 407 kcal |
|---|---|
| Lipides | 42,5 g |
| dont saturés | 30,6 g |
| Glucides | 3,6 g |
| dont sucres | 3,5 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 2,5 g |
| Sel | 0,07 g |
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